7
حلوا گردویی یا آغوز حلوا
حلوای گردویی یا \"آغوز حلوا\" (به زبان محلی) یکی از حلواهای سنتی منطقه به خصوص بندرگز به شمار 1158 در تاریخ 22/12/94 به ثبت کشور رسید .

حلوای گردویی یا "آغوز حلوا" (به زبان محلی) یکی از حلواهای سنتی منطقه به خصوص بندرگز به شمار می رود. مردم این منطقه در مراسماتی چون شب نشینی­ها، جشن­ها (عید نوروز، عید قربان، عید غدیر، شب یلداو ...) و عزاداری ها برای مردگانشان آن را پخته و سپس بین همسایه­ها وخانواده­های فامیل تقسیم می­کنند. خورنده­ی حلوا، فاتحه­ای جهت آمرزش مرده و تسلی صاحب مرده می­خواند. حلوای گردویی از برنج و گردو تهیه شده و پس از آماده شدن آن، حلوا را به انداره یک کف دست برداشته و به شکل گرد در آورده که به آن" کشتا" می­گویند. کشتاها به همراه نون محلی در بین مردم تقسیم می شود. اما در سال­های اخیر زنان منطقه شکل­های دیگری به حلوای آماده میدهند از جمله برش زدن به شکل لوزی.

گلستان گردی
لطفا بر روی نقشه بالا کلیک نمایید
جاذبه های گردشگری
نقشه گلستان
نقشه گلستان
سایر سایت های اداره
تابلوی اعلانات
کلیه حقوق این وب سایت محفوظ می باشد